Despre Croatia

          Avand o linie costala ce se intinde pe mii de kilometri si peste 1.000 de insule cu o clima temperat mediteraneana, Croatia este o destinatie irezistibila. Descoperiti orasele venetiene incantatoare, cu acoperisuri rosii fotografiate de mii de artisti, lanturile de munti stancosi si fructele de mare din Adriatica. Desi coasta este fara indoiala principala atractie, nu ocoliti dealurile ondulatorii din Istria continentala, orasele, mancarea delicioasa, vinurile bune si trufele ce aduc in minte comparatia cu Toscana. Luand in considerare relieful, Croatia poate fi impartita in trei regiuni distincte - regiunea costala, regiunea muntoasa si regiunea panonica.

        Regiunea Slavonia din estul tarii va ofera orasul Osijek de pe malul raului si spiritul de invingator al Vukovar, care inca isi revine dupa ravagiile razboiului civil, precum si podgorii si castele. Un rai pentru gurmanzi si cei care iubesc soarele, Croatia este si o destinatie pentru aventurieri. Natura primordiala va ofera conditii excelente pentru ciclism, drumetii si alpinism. Pe coasta puteti practica o serie de sporturi acvatice, iar insula Brac gazduieste un Vanka Regule, un eveniment anual de sporturi extreme.

       Zagreb este centrul economic, cultural si administrativ al Croatiei. Vizitati monumentele istorice din Gornji Grad - Catedrala, biserica Sf Marcu si Sabor, parlamentul croat. Muzeul de Arta si Mestesug descrie istoria manufacturii de-a lungul secolelor in Croatia, Muzeul Mimara are o colectie bogata de picturi, sculpturi si ceramica. Admirati sculpturile dramatice din Atelierul Mestrovic.

        Dubrovnik este un oras medieval listat ca patrimoniu mondial de UNESCO, inconjurat de zidurile vechi din secolul XIII si cu vedere spre Marea Adriatica. Vizitati monumente deosebite precum Palatul Rectoratului, Manastirea Franciscana si incantatoarele biserici baroce. Festivalul de vara din Dubrovnik tine din iulie pana in august si va ofera evenimente culturale si spectacoloe in aer liber de jazz, teatru si muzica clasica.

 Peninsula Istria, marginita de Slovenia si de o granita maritima cu Italia, este cea mai populara destinatie a Croatiei printre turistii occidentali. Peninsula gazduieste o serie de statiuni plurivalente din punct de vedere turistic. Printre ele se numara: Pula, Umag, Porec si Rovinj – toate sunt localitati milenare, bogate din punct de vedere arhitectural si arheologic, extrem de bine dezvoltate turistic si cu o viata de noapte trepidanta. Orasul-statiune Porec se afla in topul celor mai bine cotate statiuni ale tarii – top efectuat de Biroul pentru Turism al Croatiei. Orasul are o vechime de 2000 de ani, o capacitate turistica de aproximativ 100.000 de locuri, precum si cladiri monument vechi de peste 1300 de ani. Biserica Euphrasius si centrul istoric din Pore? au fost inscrise in anul 1997 pe lista patrimoniului cultural mondial UNESCO.

 Kvarner are cea mai lunga istorie turistica in Croatia - aici poti simti spiritul traditiei impreuna cu ospitalitatea. Clima blanda e perfecta atat pentru sanatate cat si pentru turismul de elita. Toata lumea e invitata sa se bucure de evenimentele culturale si activitatile sportive in regiunea Kvarner.

 Croatia (Hrvatska) este situata in sud-estul Europei, in Peninsula Balcanica. Granitele republicii se impart la Nord cu Slovenia si Ungaria; la Est cu Serbia si Muntenegru; in sud-est cu Bosnia si Herzegovina, iar la Vest, Croatia are iesire la Marea Adriatica care o desparte de Italia.

Dalmatia de Nord, se remarca prin porturile in stil venetian, precum frumusetile naturale - lacurile si cascadele din parcul National Krka, arhipelagul Kornati, Paklenica.

 Dalmatia centrala are o cultura bogata, o coasta splendida si insule renumite cum ar fi Hvar,Brac, Vis.

 Dalmatia de Sud se mandreste cu orasul-fortareata Dubrovnik, cel mai frumos oras din Adriatica, iar in largul coastei se afla unele dintre cele mai incantatoare insule ale Croatiei, Mljet, cu lacurile sale gemene si Korcula, locul de nastere al lui Marco Polo.

BUCATARIA

      Bucataria Croatiei este foarte variata de aceea este cunoscuta ca o bucatarie variata pe mai multe regiuni inca din timpurile Proto Slavice. Diferentele care apar in selectarea ingredientelor si variatele moduri de preparare sunt evidente atunci cand compari partea continentala cu cea de coasta. Cea continetala este tipica Proto Slavica cu influente din cele mai faimoase bucatarii ale Ungariei, Vienei si Turciei. Bucataria de pe coasta Dalmatiei a fost influentata de cea Greaca, Romana si cea Mediteraneeana a Italiei si Frantei. Cu siguranta va satisface si cele mai exigente gusturi.

     Croatia se poate lauda deasemenea cu o serie larga de vinuri excelente – sunt in mod uimitor peste 700 de tipuri diferite de vin cu origine geografica protejata, coniacuri, sucuri de fructe, bere si ape minerale. In partea de Sud oamenii beau  "bevanda" un fel de sprit cu vin rosu bogat in miresme amestecat cu apa, in timp ce locuitorii din Nord-vest consuma "gemist" un vin sec amestecat cu apa minerala.

     Bucataria traditonala a Istriei ispiteste ochii, nasul si gura si este o bucatarie cu experienta de prima clasa mai ales cand este servita cu selectele vinuri ale Istriei. In zilele noastre aceasta este rezultatul numeroaselor schimbari care au avut loc in Istria, precum si influenta natiilor care, pentru un timp scurt sau lung au locuit in Istria de obicei ca si cuceritori.

 Parcuri nationale:

·          Brijuni (insule si vestigii romane) 36 km²

·          Kornati (arhipelag cu 140 insule) 224 km²

·          Krka (canion, cascade) 142 km²

·          Mljet (insula, cu vegetatie mediteraneana) 31 km²

·          Paklenica (canion) 36 km²

·          Plitvice (lacuri, cascade) 195 km²

·          Risnjak (munte) 30 km²

·          Velebit Nord (munte) 12 km²

Cultura:

 Pe lista patrimoniului mondial UNESCO sunt inscrise urmatoarele obiective din Croatia:

·          Centrul istoric din Dubrovnik (1979, 1994)

·          Centrul istoric si Palatul lui Diocletian din Split (1979)

·          Parcul national Plitvice (1979, 2000)

·          Biserica Euphrasius si centrul istoric din Porec (1997)

·          Orasul vechi Trogir (1997)

·          Catedrala Sf.Iacob din Sibenik (2000)

Cumparaturi:

       Dintre produsele tipic croate recomandam: dantela din Pag si Hvar; piese de ornament/ folosinta zilnica din coral, scoica, lemn, sticla,lut, piele. Delicatese: cascaval din Pag, Lika, sunca dalmata, peste sarat, masline, vinuri de calitate superioara din zonele viticole Peljesac, Istria, Dakovo, Ilok.